第三章农田的负担（4） - 云南三村 - 社会 - 人文社科 - 连载

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禄村农田
第三章农田的负担（4）

五农田在禄村经济中的地位

以上叙明了禄村人民在农田经营之外的种种生产事业。在这里我们找不到一项重要的家庭手工业，所有的专门职业和普通农家的副业，虽则多少增加了他们农田经营以外的收入，但是为数却都很有限，而且除了运输和贸易之外，很少能吸收农田上多余的劳力，所以农田在禄村不但是维持农民生计的主要力量，也是给农民利用劳力的主要对象。在我们进入分析农田经营方式之前，我们得先把农田在禄村中的经济地位，更明白地加以说明。

我们可以先从农田的生产来加以估计，看全村农田上所出的农产能否供给禄村人的粮食，更有多少剩余来维持粮食以外的其他生活需要。关于农田的出产和禄村人的生活程度，以后还要详细分析，本节可以略一述及。

以谷产论，上等田每工每年可以出一石，中等田每年每工可以出八斗。最坏的田每工每年可以出五斗，在禄村，上、中、下三等田的数目，并不是相等的。依耕地册所定田则，上上则约有1140丘，上中则约有530丘，下下则约有80丘。禄村各户所有田总数约1800工，团体所有田约237亩，合600工，一共是2400工。禄村人一共经营2800工，所以内有400工是租来的。2400工农田，依上述农产比例，一年可产约2200石谷子。400工的租田，缴纳百分之六十的谷租后，禄村人民可以得到约370石谷子。一共禄村人每年可收约2570石谷子。每石谷子可以碾四斗米；一共可碾米约1000石，每市石等于315公石，禄村每年可收米约3500公石。

表八每人需米数目每顿饭每个成人最多28公两最少25公两每日普通吃两顿56公两50公两每年360日计算

2044公斤1825公斤或340市斤304市斤或68禄半斗60禄半斗或238公石204公石每年每成人需米平均221公石

为了要估计禄村人所需的米粮，我们更根据当地农民认为每天每人所需要的数量，加以平衡，得到上列的结果。

在农忙期间，劳动者常吃三顿；普通的家境较好的人家也有吃一顿宵夜，好像糯米耙之类的东西。我们若假定成年人在农忙期中有一半日子做工的，则在上述数目上，还要加一百顿，约265公斤，则每年每个成人需米约25公石。这个数目和浙江吴兴调查中袁家汇人民平均一个壮丁每年需米257公石的数目相近。DKLieu，“A Study of Rural Economy of Wuhing, Chekiang,” 1939，p55

在估计禄村人需米总量中，还得顾到年龄和性别上的差异。关于这问题，有很多专门的著作，来规定未成年儿童各年龄组所需食粮与壮年人的比率。我们在这里不妨参考Atwater的标准上引书，p103。加以修正，并加上老人较低的消费量，用以计算禄村需米总数。

表九禄村各年龄组需米数年龄组与壮丁比例禄村人数（1938年）合壮丁数0~5男女035男女39316~10男女050男女824111~15男070女060男30女233416~20男095女080男35女295521~60男100女080男137女18833760以上男080女070男16女1826总计合524个壮丁禄村每年米2153公石需米1347公石

依我们的估计，以全村为单位来说，每年禄村只需要三分之一的米产已够全村人民的消费。其余的三分之二可以用来换取其他的消费品。若是全村的米产平均分配，更以中国平均情形而言，百分之六十左右的农家生活费都用在食物上，而且十分之八九的食物费用是粮食费，则禄村农家的米产一项，应该足以维持他们的生活程度于全国一般水准之上了。但是因为土地所有权分配不平均，每家所得农产物分配也不平均，问题却并不这样简单。

禄村经济是以农田为主，劳力的利用、生活程度的差别，都是以农田的有无和所有的多少来决定，所以我们接下去可以分析农田所有的分配了。


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