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易村手工业 易村对于我们的引诱,当然不只是红的山、绿的竹。更具有魅力的是它所代表的那种农村经济的结构。在我们研究计划中,早就写下了要调查一个以手工业为基础的内地农村。一方面可以和太湖附近有手工业的江村作一比较,Hsiaotung Fei,“Peasant Life in China,”London,1940一方面可以和以农业为主的禄村作一比较。费孝通:《禄村农田》,商务印书馆。从各方面打听下来,易村正是我们理想的研究对象。因之,我们不辞劳苦地走访这个村子。实在的易村,并不和传说的易村那样家家户户造纸。可是,我们住定了一看,发现它比我们所预期的更有意思,因为它不但有造土纸的作坊工业,还有织篾器的家庭手工业。正可作一个比较研究。 我们不久就离开了易村,之毅准备了一下,单身匹马一个人再去。他就在这外人罕至的小山坳里默默地进行他的工作。易村的工作环境,实在比我们所有的工作地方都困苦。不但我们曾好几天除了花生外,没有任何其他可以下饭的东西,而且人地生疏,没有半点借径。一切都得硬硬地打入这个陌生的社区中去。这自是一件极不容易的事。之毅初次加入我们的队伍,就派着这个苦差。他离开我时,我不免为他担心。那年年底,之毅饱受风尘地回来了,没有说半句怨言。他和我住在一起,一行一行地写下了这份报告。禄村小楼上的一句梦话,居然成了事实,至少也可算是我们这几年艰苦生活中的一点小小的安慰。 在这份报告中,之毅很仔细地解剖了易村的经济结构。更在整个结构中,点明乡村工业所占的位置。他好像是在显微镜下对一个标本作了一番极周到的观察,并且一一为我们描画下来。可是我们的目的,却并不是如张大舅所说的一般,调查了可以去开一所造纸厂,我们对于易村本身可说并没有特别的兴趣。我们所发生兴趣的,还是乡村工业的本身,易村只是我们研究这个问题时的一个标本罢了。我读完了这本报告,很想借这个机会,根据之毅研究的结果,对于中国乡村工业问题说几句话,用以指明之毅这次研究对于我们了解中国乡村工业上所有的贡献。 一工业和农业的界线 我常觉得一般人把工业的范围看得太狭,好像一定要有厂房,有机器,有大烟囱,才算是有工业。西洋现代工业固然是最新的工业,但不是工业的全部。把工业的范围看得太狭,很容易使我们抹煞了建国过程中一个重要的节目,就是怎样使我们原有的工业蜕变成现代工业。要我们能对付这个问题,自得先明了我们原有工业的性质。 本来农业和工业的区别不是容易用一条清清楚楚的界线来划分的。理论上说来,农业是只限于在土地上培植作物的活动。至于把作物的自然形态改变成可以消费的物品,就得算作工业的活动。可是培植和制作,在事实上却不易严格区别的。比如有一次我们在田里看人家掼谷子,曾问一位朋友:“这算是农业活动么?”他坚决地说:“那自然是,收获不算作农业算什么?”可是我问他:“碾谷子呢?”他踌躇了一下,“必要时,算作工业活动也可以”。我不很明白掼谷和碾谷在性质上有多大分别。为什么把谷粒和稻穗分离的工作算是农业;而把米粒和糠秕分离的工作,就可以算作工业。本来,没有人会对这个分别看得这样严重,因为农业和工业其实并不是对立的两回事,而是相联的两个段落。农业靠土地的生产力给我们植物性的原料,工业是把这原料制造成可以消费的物品。 这样说来,我们可以说没有一个地方的人民是可以单靠农业而生活的了。至少,自从人们不能专以树上的鲜果、地上的菜蔬,直接充饥以来,人们的生活多少得靠一部分工业来维持。田里的谷子成熟了,得掼下来,碾成米。米还得煮成饭才能吃。麦子得磨成粉,烤成面包。棉花得收集了,把纤维整理,纺成纱,织成布,裁了,缝了,才可以成为衣服。这些基本工业和日常生活关系太深,所以时常就在出产原料的农家经营的。这种农夫和工人不分的情形,是自给经济的特色。每一个自给单位,家族、村落,或是庄园,必须经营着一些基本工业,不论如何简单,用来满足他们生活上的需要。 |
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