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《话说京商》 商战制胜凭奇韬 西花市大街是北京清末民初布业集中的地方,在不过一里长的街上集中了十多家布店,知名的有通泉号、协成生、裕升隆、魁顺祥、聚兴隆等。布店业在此集中,是有其客观原因的。西花市地处北京外城的东部,在这一带居住的多是普通的体力劳动者,他们终年辛劳,但收入低微,只能勉强(饣胡)口。而这一带的商店面对着这样的主要消费者,卖的商品也多是经济实惠的货物。这样,处于同一消费层次的周边农村地区的顾客也愿意到这里购物。 这些消费者买布只求坚固耐用,价格公道,不求新颖时髦。前门外“祥”字号的大店,富丽堂皇、贵客盈门,对他们来说是高不可攀、望而生畏。因为他们囊中羞涩,既买不起那里的商品,又怕自己被人看不起。而天桥一带的廉价布摊,往往是漫天要价,就地还钱,稍一不慎,就会上当受骗,因此他们也不敢去。正是这些因素,造就了西花市繁盛的布业。 布店集中了,竞争自然也就激烈了。当时,一到销售旺季,西花市大街就热闹异常,各家布店门口都搭起彩牌楼来吸引路人,用高音喇叭宣传自己的货,还贴海报、送挂画、抓彩摸奖等,想方设法要招徕顾客上门。要在这样的竞争中图生存、求发展,经营者就必须有自己的制胜之道。协成生布店就是其中一个获得成功的企业。 协成生布店是李第莱于1915年前后独资创办的。李第莱是河北饶阳人,最初与父亲在赤峰一带做小买卖,经营土布、口袋等饶阳线货,积攒了资金后开办了协成生布店。 协成生布店的购物环境很有特色。它有个与民房相仿的街门楼,门楼上挂有协成生布店的牌匾字号,两边是院墙,店堂设在院内。这家外观酷似民宅的布店,又被顾客昵称为“小门布店”。它在当地居民、远近农村、河北省各县城及西北铁路沿线各地的客商中名声很响,只要提“小门布店”没有不知道的。虽然两旁布店很多,但许多消费者就喜欢去协成生布店买布。 花市本是个人流不断的地方,每逢集日,摊贩汇聚,逛集市购物的人群更是熙熙攘攘,挤挨不开。李第莱懂得,布店虽得地利,但还必须留住更多顾客在本店购买商品,才能让生意兴旺起来。因此,他要求店员们对待任何客人都必须和蔼亲切,进门都是客,不能以衣貌取人。不论男女老少,不论穿戴好坏,都要主动问候,真诚相待。他营造的这种平等轻松的购物氛围非常见效,由于上门的顾客都在这里受到了礼遇,使得生客上门后不感觉陌生拘束,而且往往就此变成了常来常往的熟客。只此一招,协成生的顾客就比其他店来得多。 协成生根据不同消费需求,分门别类设立了三个营业室,可应对各类客人的需求。第一营业室设有拦柜,卖的东西不多,主要为那些性急、快买快走的客人服务。第二营业室设有桌椅,货架敞开,布样多,可选择性大,那些愿意多花时间买到如意商品的顾客,就在这个营业室买布。一般客商的批发业务,则在第三营业室成交。对进二、三营业室的客人,店员会热情地将他们迎入营业室,让座、倒茶递烟,待若上宾,挑货时也是不厌其烦,直到客人满意为止。不管买多买少,态度始终如一。对于老主顾,或买东西多的客人,协成生都会派学徒送货上门。 协成生对顾客非常厚道。当时人们在店里买布,是不能讨价还价的,但会要求布店让些尺寸。协成生除按“老尺加一”优惠外,在让尺寸上总是有求必应,往往一让再让,尽量满足顾客要求。实际上在其他一些布店里,卖布让尺寸只是布商常常惯用的骗人“花活”,在量布时他们在手上耍花招,通过在顾客面前眼花缭乱的抻拽戏法,早把要让的尺寸给留足了。协成生绝不干这种欺诈的伎俩,说多少给多少,当让则让,顾客回家丈量一定不差分毫。它的许多回头客就是冲着它的这种厚道店风而一再光顾的。 协成生坚持低价、平价,并能够让利于人。有时候,对一些出手快的“大路货”,协成生甚至就按进价零售,一点不加利润。这种看似“赔本赚吆喝”的买卖,实际是一种高妙的竞争手段。李第莱认为这些生意虽然不赚钱,但消费者带走的好名声则是一种更大的收益,在顾客中能够得到一传十、十传百的好口碑,是企业花钱专门去做商业广告都买不来的效应。上门客多了,赚钱的机会自然也就多了。 清末民初,币值繁杂,兑换行情起伏不定、千变万化。协成生为了让来店消费的持不同货币的顾客放心购物,特在营业室内挂着一块行情牌,每天会将各种商品的行情清楚地写在牌上。在银元、铜子、铜钱票通用时,行情牌上会将银元与铜子的比值按钱市上的兑换率标明,真正做到明码标价,公平交易。凭着公平厚道的经营作风,协成生布店一年四季顾客盈门,生意非常兴隆。1938年初,因股东之间闹矛盾,业务无人负责,两个多月没进货,商品种类严重短缺,即使如此,上门的顾客仍是络绎不绝。 协成生信誉在外,许多顾客对它极其信任。店里经常会发生这样的事,一些订婚的男子来给女方做嫁衣,掏出尺寸单,留下几百元钱,定单、夹、皮、棉四季衣服各一套,至于款式花样则由“柜上看着办”。客人信得过,店里也尽心尽力,代选衣料,代办成衣剪裁制作,务必使客人满意。 协成生在进货时总是不辞辛劳,一定要跑到直接的生产厂家或第一手的批发商那里去进,以减少中间环节,降低成本。京东三河、香河等地农民手工制造的土布,他们每年都会大量购入,在自己的染坊加工染制后,就批发给乡镇县城、远郊山区的小商贩们销售。 对于有些经销商,协成生还给与赊销的待遇,由于彼此讲究诚信,因此账目往来很顺利。协成生靠着自己的经营手段,业务增长迅速,到1936年时,它的员工已达100人,全年的营业额则达到80余万元,在花市的布店业中,已是数一数二的大店了。 |
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